👉 Tàu hũ tươi làm từ đậu nành tươi là một món ăn phổ biến trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là ở Việt Nam. Quá trình làm tàu hũ từ đậu nành tươi bao gồm các bước chính sau:
Bước 1: Ngâm đậu nành: Đậu nành tươi được ngâm trong nước để mềm ra, thường từ 6-8 giờ hoặc qua đêm. Sau khi ngâm, đậu nành sẽ nở ra và mềm hơn, thuận lợi cho việc xay.
Bước 2: Xay đậu nành: Đậu nành đã ngâm được xay nhuyễn với nước để tạo ra hỗn hợp sữa đậu nành.
Bước 3: Nấu sữa đậu nành: Hỗn hợp sữa đậu nành được đun sôi và khuấy đều để tránh vón cục. Việc đun sôi giúp loại bỏ mùi hăng của đậu nành và làm chín protein trong sữa.
Bước 4: Lọc sữa: Sữa đậu nành sau khi nấu được lọc qua vải mịn để loại bỏ bã đậu, chỉ giữ lại phần nước sữa đậu nành.
Bước 5: Đông tụ: Sữa đậu nành sau khi được lọc sẽ được cho vào chất đông tụ, thường là muối nigari (chiết xuất từ nước biển) hoặc giấm. Chất đông tụ sẽ làm sữa đậu nành đông lại thành đậu hũ.
Bước 6: Ép khuôn: Hỗn hợp đậu hũ sau khi đông tụ sẽ được ép vào khuôn để định hình và loại bỏ phần nước thừa. Quá trình ép có thể kéo dài từ 15-30 phút tùy thuộc vào độ cứng mong muốn của đậu hũ.
Bước 7: Hoàn thành: Sau khi ép, đậu hũ tươi sẽ được lấy ra khỏi khuôn và sẵn sàng để sử dụng. Đậu hũ tươi có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong nước để giữ độ tươi ngon. Tàu hũ tươi có hương vị nhẹ nhàng, mềm mịn, và là nguyên liệu linh hoạt cho nhiều món ăn khác nhau như canh, xào, hay chiên.
🥄 Chắc chắn bạn sẽ yêu thích Tàu hũ tươi “KOKORO” – một món ăn được chế biến từ đậu nành tươi 100% tự nhiên. Mềm mịn, ngon miệng và không ngán trường tồn, tàu hũ này đem lại trải nghiệm thú vị từ vị ngon đậm đà.
🍲 Tàu hũ không chỉ ngon lành mà còn là một món ăn truyền thống giàu chất dinh dưỡng, mang lại sức khỏe và cung cấp nhiều chất cần thiết cho cơ thể.
🌱 TÀU HŨ TƯƠI “KOKORO” – Sạch và An Toàn: Chúng tôi chăm sóc từ khâu lựa chọn nguyên liệu, luôn sử dụng hạt đậu nành tươi tự nhiên loại 1, đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của bạn.
🛒 Hãy ghé ngay các địa chỉ dưới đây để mua và trải nghiệm Tàu hũ Tươi “KOKORO” ngon lành nhé!
📍 Địa chỉ văn phòng: 16/75/52 Nguyễn Thiện Thuật, phường 2, quận 3, TpHCM
☎️ HOTLINE/ ZALO: 0286.2745.676/ 0362.443.050
#dauhu #dauhutuoi
Chúng tôi rất mong được phục vụ và gặp lại các bạn – yêu thương và chăm sóc sức khỏe của mọi người là niềm đam mê của chúng tôi!
